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Esencia de Grano está pensada para destacar la nobleza del ingrediente base: el grano. Su estructura modular permite exponer el pan de manera ordenada, diferenciando claramente sus cualidades: integral, de centeno, de espelta, sin gluten, etc.
Los niveles interiores pueden configurarse con bandejas rectas o inclinadas, cada una con su propia iluminación puntual, que evita la generación de sombras cruzadas. El flujo de aire interior es laminar y controlado, garantizando la preservación de las cualidades sensoriales del pan.
Una vitrina pensada para panaderías especializadas, espacios orgánicos o tiendas con enfoque saludable, donde se busca reforzar el valor nutricional y artesanal del pan.
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